Receta super deliciosa: pollo con salsa de champiñones y crema de leche

Deleita a los paladares más refinados con esta receta de pollo con salsa de champignon y crema de leche super fácil

Preparación para 2 personas

Tiempo aproximado de preparación: 40 minutos 

 Ingredientes

• 500 gramos de pollo en trocitos (puede ser pechuga)
• 200 gramos de champignones o portobellos en rodajas
• 2 ajos en rodajas
• 1 cebolla picada
• 300 cc de crema de leche o nata
• Sal y pimienta al gusto

 Pasos

• Colocamos un chorrito de aceite en una sartén bien caliente y freímos la cebolla hasta que se ponga levemente transparente. 
• Agregamos el ajo y luego el pollo. 
• Cuando el pollo ya se cocine un poco por fuera agregamos los portobellos o champignones. Cocinamos por unos 5 minutos, revolviendo para tener una cocción homogénea.
• Agregamos la crema de leche o nata y dejamos a fuego medio por unos 15 minutos. En este paso agregamos sal y pimienta al gusto.
• Si queremos lograr una salsa más espesa podemos dejar a fuego bajo destapado unos minutos más o bien agregar maizena.
• Listo para servir y deleitar paladares!